湖头建成台湾美食文化街

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    本报讯 （记者林钦固）12日，由县委台工办、县市场监视办理局、游览局、湖头镇主理，泉州市御制美食文化有限公司、台湾中坜参观国际夜市杨桃汁饮品公司和安溪湖头小吃同行公会协办的首届湖头御膳美食节暨台湾美食文化一条街举办开业典礼。县带领林荣超、吴志朴出席。

45家正宗台湾美食进驻

    开业当天，位于湖头镇河边南路新华都二期的御膳美食街，美食飘香、人头攒动。行走在美食街，双方摊点上，来自台湾的美食厨师严重筹备食材、煎炸烹煮，为门客供给传统而富有特点的正宗台湾美食。有门客最钟爱的蚵仔煎、章鱼烧、牛排、芋丸，有来自台北士林夜市的铁板鱿鱼，有来自逢甲的硿肉饭，有来自台南的担仔面。

    据先容，御膳美食街所有摊点厨师皆来自台湾。台商朝表杨山虎奉告记者，在台湾，本籍安溪的有248万多人。台湾饮食最长于立异改进，但保存故国传统口胃。今天，台湾美食回到故里交换成长，彰显两岸一家亲。

    湖头御膳美食街由泉州御制美食文化扶植，总面积达1.5万平方米。公司总司理黄荣汉先容，今朝已有45家闽南、台湾等地风韵小吃商家入驻美食街，另有很多闽台特点小吃企业追求入驻。黄荣汉先容，美食街将于12月18日正式业务，届时接待市民前去品味。

文化街区火热迎“双节”

    湖头镇镇长李瑞谦先容，勾当以“宏扬名相故乡文化，打造湖头小吃品牌，进一步促成两岸美食文化交换”为主题，经由过程扶植美食文化一条街，不竭筑高湖头小吃美食文化新高地，动员湖头小吃财产做大做强，促成湖头经济成长，助力村落振兴。

    在美食街，记者看到夜市配套举措措施开端完糖尿病保健食品,美。美食街设有旅客导流栏，各美食摊点前均配餐饮桌椅和垃圾桶，街道有序整齐。步行街上方安插LED灯网，一到夜晚，灯幕亮起，音乐响起，成为小城镇人气最火热处所。

    黄荣汉先容，美食街把湖头小吃和台湾特点美食有机连系，打造成集小吃、购物、游览、休闲一体減肥方法,化成长经济圈，推动闽台交换，动员湖头小吃手工业者、从业职员抱团成长，构成财产尺度、打造财产品牌。元旦、春节行将到临，美食街将成市民休闲、消费好去向。

    下一步，公司将继续投资打造扶植湖头御膳美食街，把湖头小吃、台湾地域正宗特点美食及天下各地品牌餐饮连成一片，推动美食财产在湖头成长、强大。